Services aux occupants

Restauration / Distribution automatique

CARON SERVICE

6 Rue René Razel, 91400 SACLAY
0146121718

Meilleur Ouvrier de France Torréfactrice en 2023 et première femme à remporter le concours de Meilleur Torréfacteur de France en 2017, Anne Caron est une femme passionnée, qui ambitionne l’excellence et l’audace.

Veillant à maintenir le précieux héritage familial, elle perpétue les valeurs traditionnelles qui ont fait le succès de la marque, tout en apportant un regard neuf et résolument tourné vers le monde de demain.

Depuis plus de 50 ans, la Maison Anne Caron met son savoir-faire au service des professionnels souhaitant proposer un café d’exception. Avec plus de 120 000 tasses de café Anne Caron servies chaque jour, elle poursuit sa quête d’un café à la qualité irréprochable, accessible et vertueux, aujourd’hui comme demain.

Transparence, qualité et durabilité guident chacune de nos actions. Nous sélectionnons nos cafés auprès de producteurs engagés, veillons à une torréfaction responsable et assurons un service professionnel pensé pour durer. Pour que chaque jour, café rime avec durabilité.

Les cafés de la Maison se démarquent par leur sélection pointue, la traçabilité de leurs origines et le choix des producteurs, soucieux de ne travailler que les meilleures cerises.

Torréfiés selon le profil de cuisson dit « robe de moine », leur cuisson permet aux grains fraîchement torréfiés de développer toute leur complexité aromatique.

Notre atelier de torréfaction et notre siège social basés à Saclay, nous permettent une proximité précieuse avec nos clients situés en Île-de-France, tout comme notre agence locale normande, installée à Grand-Quevilly.

Enfin, nos trois boutiques situées à Paris, Rouen et Le Havre, nous permettent de vous rencontrer au quotidien pour nous retrouver dans ces lieux destinés à partager notre passion pour le café. Et notre boutique en ligne nous permet de satisfaire les palais les plus exigeants, où qu’ils se trouvent !

La maison Caron – Le café de spécialité

Torréfactrice engagée, Anne Caron propose exclusivement des cafés de spécialité pour chacune de ses prestations.

Afin de répondre aux besoins des professionnels, la Maison Anne Caron propose des machines à café professionnelles de haute qualité, conçues dans une optique de développement durable et de réduction de son empreinte carbone.

Nous garantissons une livraison rapide et régulière, organisée en concertation, ainsi qu’un service d’assistance technique dédié.

 

Découvrir nos prestations :

  • Distributeurs automatiques: La Maison Anne Caron s’impose comme l’un des leaders dans la distribution automatique de boissons chaudes, en offrant un café de spécialité artisanal. Nous proposons une solution premium pour la distribution de café en entreprise, avec des machines alimentées par les Cafés Anne Caron, composés de grains fraîchement torréfiés et moulus à chaque sélection. En plus de notre café, nos machines proposent une sélection de sachets de thé en grandes feuilles ainsi qu’une variété de confiseries. Fidèles à notre engagement éthique et environnemental, nos distributeurs automatiques sont équipés de fonctionnalités responsables, telles que la veille nocturne et l’utilisation de spatules en bois. De plus, notre flotte de livraison, organisée en tournées, assure une disponibilité optimale sans augmenter notre empreinte carbone.
  • Machines professionnelles à destination des acteurs du CHR: La Maison Anne Caron offre des services personnalisés spécialement conçus pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Nous vous aidons à trouver les solutions idéales pour vos établissements, en prenant en compte vos besoins spécifiques en termes de facilité d’utilisation et d’entretien, qualité de débit, et fiabilité technique. Nos machines, qu’elles soient manuelles ou programmables, sont modulables pour s’adapter à diverses exigences. Les cafés sont conditionnés en grands formats et disponibles en grains, moulus ou en capsules, pour répondre aux besoins variés des établissements.
  • Solutions sur-mesure pour vos espaces: Nous vous accompagnons dans l’aménagement et la personnalisation de vos espaces de pause-café et de travail en y intégrant des solutions sur-mesure. En étroite collaboration avec chaque client, nous fournissons des machines à café qui répondent parfaitement à vos besoins spécifiques. Que ce soit pour des corners ou des petites machines pour les salles de réunion, notre équipe met son expertise à votre service. Nous assurons également un entretien périodique des appareils en fonction de la consommation. L’installation et l’assistance technique sont incluses dans notre service de création d’espace café, garantissant ainsi une performance optimale et une tranquillité d’esprit pour nos clients.
  • Plateforme de commande en ligne: Notre plateforme dédiée aux professionnels vous permet de passer vos commandes en toutes simplicité, en profitant de vos tarifs personnalisés. Pensée pour vous, elle est optimisée pour rendre le processus de commande le plus rapide possible.
  • Prestations barista: Chez Anne Caron, nous offrons un service d’animation et de formation destiné à nos clients. Passionnée par l’art du café, la Maison Caron embellit vos événements professionnels, qu’ils soient publics ou privés. Tout au long de l’année, nos équipes animent des ateliers au sein de votre entreprise, apportant une touche d’expertise et de créativité. Latte art, impression 3D sur vos boissons, méthodes d’extractions douces dîtes « slow coffee », accords café et mets, cocktails au café, …. Notre offre d’ateliers et formations s’adapte à toutes vos envies.

Vos clients et collaborateurs peuvent ainsi savourer des pause-café gourmandes avec des produits de qualité exceptionnelle.

D’autre part, notre flotte de véhicules garantit des livraisons rapides et faciles, tous les jours de la semaine à partir de 7 heures du matin. Nos avantages incluent une flexibilité dans les demandes, un accueil personnalisé pour le traitement de vos achats, une plateforme en ligne pour le passage de vos commandes, un réglage optimal de vos moulins à café et de la mouture par nos techniciens, ainsi qu’une ligne directe en cas de panne de votre machine.

Faites confiance à La Maison Caron pour sublimer chaque tasse de café et enrichir vos moments de convivialité.

Pionnier du café de spécialité en France et première entreprise de distribution automatique certifiée ISO 14001 dès 2005, la Maison Anne Caron poursuit son engagement, tout en développant sa qualité de service, pour offrir une expérience café qui réponde à vos exigences dans une logique durable. Elle poursuit ainsi sa quête d’un café à la qualité irréprochable, accessible et vertueux, aujourd’hui comme demain.

Cette quête, la Maison l’articule autour de 3 volets forts :

🌱AGROFORESTERIE : Nous travaillons majoritairement avec des plantations de café en agroforesterie et tâchons d’accompagner les producteurs vers cette transition. Mais notre engagement pour la préservation des écosystèmes ne s’arrête pas là. Nous nous investissons dans la recherche avec l’association Agrofil. Cette collaboration a déjà donné naissance à plusieurs projets de recherche, notamment sur l’utilisation du marc de café dans une approche agricole. Sur les terrains de notre site de Saclay, différentes variétés de blé ont été semées avec des taux variés d’apport de marc de café, afin d’en mesurer l’impact sur le rendement. Ce projet illustre une approche novatrice de réutilisation des sous-produits du café, en les intégrant dans des cycles agricoles vertueux. Les premiers résultats offrent de nouvelles perspectives pour valoriser le marc de café comme amendement organique et un projet de jardin agroforestier vertueux se met en place sur Saclay avec le soutien de nos collaborateurs.

⛵ TRANSPORT A LA VOILE : Dans le monde de la torréfaction, chaque étape de la chaîne de production joue un rôle clé dans la réduction de notre empreinte écologique. Bien que les efforts se concentrent souvent sur la sélection des grains, l’efficacité énergétique et des méthodes de production respectueuses de l’environnement, une autre dimension essentielle mérite attention : le transport du café, un défi logistique majeur pour limiter les impacts environnementaux à l’échelle mondiale. Face à cette réalité, Anne Caron s’engage dans une initiative novatrice avec les voiliers-cargos Anemos et Artemis, opérés par TOWT (TransOceanic Wind Transport). Ce partenariat incarne une nouvelle approche logistique, intégrant des valeurs écologiques avec une vision ambitieuse pour transformer le transport du café. En 2025, c’est déjà plus de 50% de nos cafés qui sont transportés à la voile avec l’ambition d’atteindre plus de 90% à l’horizon 2028.

🔄REVALORISATION : La Maison Anne Caron récupère le marc de café de tous ses distributeurs automatiques, ainsi que celui de ses boutiques et de ses prestations barista. En 2024, cela représentait 750 tonnes revalorisées au travers de la fungiculture (en partenariat avec Kroptek), de la valorisation énergétique via la méthanisation (en partenariat avec Ecovalo) et en agroforesterie (en partenariat avec Agrofil). Mais là, aussi la revalorisation va plus loin, la Maison s’investit également pour le reconditionnement de ses distributeurs automatiques au moyen de pièces détachées reconditionnées. Un café vertueux dans un distributeur vertueux !

 

Pour Anne Caron, l’innovation, avant d’être technique, doit être pensée avec et pour la durabilité de la filière café et ce sont toutes ses actions qui sont guidées par cette quête.

Ensemble, faisons du monde du café un monde vertueux.

Nous apportons des solutions à nos clients, aussi bien en distribution automatique, en CHR ou en épiceries fines :

  • Distributeurs automatiques de café, confiseurs et fontaines à eau
  • Offre mini-office : espaces de direction, etc …
  • Coffee Corner
  • Offres CHR / cafétérias d’entreprise : bar à café, espaces café …
  • Animations barista, location et prêt de machines, etc ..

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