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La délégation IDET Hauts-de-France a le plaisir de vous convier à l’atelier thématique de Novembre 2025.
Rendez-vous le jeudi 06 Novembre 2025, de 08h30 à 13h30 à la Cité des Échanges – Marcq-en-Barœul
Programme :
- 08h30 Accueil sur le site
- 09h15 Début de la rencontre thématique :
- 1/ Le marché de la restauration (restauration commerciale Vs restauration collective)
- 2/ Les évolutions récentes et les tendances du secteur,
- 3/ Les adaptations suite aux évolutions règlementaires (Loi Egalim…),
- 4/ Les enjeux environnementaux : une pression croissante,
- 5/ La remise en cause du modèle de consommation (les tendances, la lutte contre le gaspillage, les achats inclusifs…)
- 10h45 Échanges
- 11h00 Visite des locaux
- 12h00 Cocktail déjeunatoire
Attention places limitées !
Evénement réservé aux Membres Actifs et aux Membres Associés* de l’IDET dans la limite des places disponibles
* Deux entrées par entreprise Membre Associé maximum
