TREFLE / LE MARCHE FRANÇAIS

530 RUE RAYMOND RECOULY, 34070 MONTPELLIER
0612383487

Trèfle : la restauration d’entreprise nouvelle génération.

On répond à un besoin très concret : mieux nourrir les collaborateurs, avec plus d’adaptation aux habitudes alimentaires et aux flux, et moins de contraintes d’exploitation.

Notre modèle combine performance opérationnelle et impact social. Trèfle est une Entreprise Adaptée : nous créons des emplois durables pour des personnes en situation de handicap, au cœur de la prestation.

Nous intervenons sur des sites tertiaires, industriels et multi-occupants, avec des formats adaptés à chaque configuration et à chaque intensité de flux.

Notre atelier de fabrication, de niveau traiteur, maîtrise des milliers de recettes et une exigence de qualité constante, avec une expertise gustative reconnue.

On nous choisit pour deux raisons simples : le goût… et l’achat responsable.

Trèfle – Services de restauration pour l’environnement de travail : frigos connectés, comptoir, kiosque & RIE

Notre approche workplace, services & Food 

On pense la restauration comme un service aux occupants, intégré à l’environnement de travail et à ses contraintes : horaires, densité, accessibilité, flux, sécurité, pilotage.

Concrètement, on apporte :

  • Une continuité de service (petits et grands sites, multi-sites, multi-rythmes).

  • Une expérience collaborateur simple : accès rapide, choix, disponibilité, lisibilité des prix.

  • Une exploitation maîtrisée : réassort piloté, traçabilité, qualité, réduction des pertes.

  • Un modèle immobilier compatible : solution modulable pour RIE, immeubles tertiaires, campus, zones d’activités, actifs multi-locataires.

Notre force : proposer plusieurs formats qui se complètent, et choisir le bon mix selon le site.

On innove sur 3 axes : usage, pilotage, impact.

  • Usage : formats rapides, autonomes ou assistés, adaptés aux nouveaux rythmes (présentiel partiel, horaires étendus, pics de flux).

  • Pilotage : outils de suivi pour la disponibilité produit, le réassort, la performance et la qualité de service.

  • Impact : un modèle inclusif réel, visible et mesurable, avec des équipes majoritairement en situation de handicap intégrées aux opérations.

Notre logique : faire mieux que la restauration traditionnelle sur les critères clés du workplace : goût, coût, efficacité, satisfaction.

Nos solutions sont modulaires : frigos connectés, comptoir, kiosque, et formats RIE.

A) Frigos connectés (restauration autonome 24/7)

Une offre accessible à tout moment, idéale pour :

  • sites tertiaires en flux variable

  • horaires décalés

  • immeubles multi-occupants

  • zones où une cantine classique n’est pas pertinente

Points clés : disponibilité, rapidité, pilotage du réassort, réduction des pertes, traçabilité.

B) Comptoir : service assisté, rapide et humain

Un point de vente animé sur les temps forts, pour :

  • créer du lien

  • améliorer l’expérience collaborateur

  • absorber des pics de flux

  • proposer une offre plus vivante (conseil, mise en avant, rotation)

C’est souvent le meilleur format pour faire décoller un site sans basculer sur une cantine lourde.

C) Kiosque Trèfle : format hybride, compact, très efficace

Un format pensé pour l’entreprise et l’immobilier :

  • implantation légère

  • offre structurée

  • exploitation optimisée

  • excellent ratio surface / service rendu

Parfait pour les RIE d’entreprises, les actifs tertiaires, les campus, ou les sites avec contraintes d’espace.

D) RIE / restauration pour entreprises & immobilier

Pour les RIE, nous construisons une réponse sur-mesure :

  • combinaison des formats (frigos + comptoir + kiosque)

  • continuité de service sur amplitude large

  • pilotage de la qualité et des flux

  • intégration aux enjeux de l’immeuble (services aux occupants, attractivité, taux d’usage, QVT)

Notre promesse : une restauration performante, moderne, modulaire, et inclusive, alignée avec les standards attendus par l’écosystème workplace.

Assemblée Générale Ordinaire 2026

L’Assemblée Générale Ordinaire de l’IDET se tiendra le mercredi 25 mars 2026, à l’occasion du Workspace Paris et SETA, au Parc des Expositions – Paris Porte de Versailles – Pavillon 1 (Salle 121).

Accueil à 9h50 – Début de séance à 10h00 précises.

Pour rappel, pour participer au vote, vous devez être à jour de cotisation. 
Le cas échéant, nous vous invitons à contacter le pôle developpement@idet.fr.

En cas d’empêchement, complétez votre pouvoir :